Advertisement



Κρουασανάκια με κιμά

Κρουασανάκια με κιμά

4.3 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 250 γρ. κιμάς
  • 150 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο στο μπλέντερ
  • 4 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 4 κουταλιές της σούπας λάδι
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • λίγο αλάτι και κόκκινο πιπέρι ή πάπρικα
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 180 γρ. γραβιέρα ή ρεγκάτο τριμμένα
  • 1 αυγό για το άλειμμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σοτάρετε τον κιμά με τα κρεμμυδάκια στο λάδι για 20’-25΄, μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά και να μείνει με το λάδι του. Του προσθέτετε το ζαμπόν, το τυρί, το μαϊντανό, το πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακατεύετε το μείγμα καλά.

  2. Κόβετε από τα φύλλα σφολιάτας 2 μεγάλους δίσκους (χρησιμοποιήστε ένα καλό μαχαίρι και μεγάλο τσέρκι ή ένα αναποδογυρισμένο στρογγυλό ταψάκι ως οδηγό για να κόψετε τους δίσκους). Κόβετε κάθε δίσκο σε 8 τρίγωνα (όπως την πίτσα).

  3. Μοιράζετε σε κάθε τρίγωνο από ίση ποσότητα γέμισης και τα τυλίγετε. Τοποθετείτε τα κρουασανάκια σε βουτυρωμένο ταψί. Τα αλείφετε με αυγό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C μέχρι να ροδίσουν.

Δείτε επίσης

Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα

Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα
4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Κρουασανάκια με σοκολάτα και αμύγδαλα

Κρουασανάκια με σοκολάτα και αμύγδαλα
4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

  • Ρολό με σολομό και σπανάκι
    Ρολό με σολομό και σπανάκι
  • Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
    Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
  • Καλαμαράκια ψητά γεμιστά με Μαστέλο®  Χίου
    Καλαμαράκια ψητά γεμιστά με Μαστέλο® Χίου
  • Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
    Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
  • Πατάτες με αυγά στο φούρνο
    Πατάτες με αυγά στο φούρνο
  • Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
    Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
  • Παντζαρόσουπα
    Παντζαρόσουπα
  • Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
    Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
  • Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
    Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
  • Ριζότο με γαρίδες
    Ριζότο με γαρίδες
  • Κουνουπίδι ογκρατέν
    Κουνουπίδι ογκρατέν
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι