Κουνουπίδι τηγανητό

Κουνουπίδι τηγανητό

5.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 750-800 γρ. μπουκετάκια από κουνουπίδι
  • 330 ml μπίρα
  • 2/3 φλιτζανιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • αλεύρι
  • αλάτι, πιπέρι
  • λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεματίζετε σε αλατισμένο νερό τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι για 2΄-3΄ μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τα στραγγίζετε καλά.

  2. Σε ένα μπολ ρίχνετε την μπίρα, τα τυριά το μαϊντανό και στη συνέχεια προσθέτετε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάτε με πιρούνι  μέχρι να γίνει χυλός, όχι πολύ πηχτός. Προσθέτετε το αυγό και λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύετε καλά. 

  3. Βουτάτε ένα ένα τα μπουκετάκια στο χυλό και τηγανίζετε σε βαθύ τηγάνι με καυτό λάδι. Μόλις πάρουν χρώμα, τα βγάζετε, τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Απλή, πεντανόστιμη συνταγή για κουνουπίδι τηγανητό με κουρκούτι.

Δείτε επίσης

Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι

Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
4.1 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Κολοκυθάκια τηγανητά

Κολοκυθάκια τηγανητά
4.1 /5 κατάταξη (48 ψήφοι)

Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας

Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας
4.1 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας
4.2 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Μανούρι πανέ

Μανούρι πανέ
3.6 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
4.3 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

Κουνουπιδοκεφτέδες

Κουνουπιδοκεφτέδες
4.0 /5 κατάταξη (83 ψήφοι)

  • Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά
    Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά
  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά
  • «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
    «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
  • Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυριά
    Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυριά
  • Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
  • Πίτες με λαχανικά και μπέικον
    Πίτες με λαχανικά και μπέικον
  • Σαλάτα με φακές και πέστροφα
    Σαλάτα με φακές και πέστροφα
  • Γαρίδες με σάλτσα σαμπάνιας βελουτέ
    Γαρίδες με σάλτσα σαμπάνιας βελουτέ
  • Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
    Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
  • Κις με ζαμπόν και τυριά
    Κις με ζαμπόν και τυριά
  • Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
    Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
MrOil