Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά

Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά

4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. βίδες
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβακια
  • 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβακια
  • 100 γρ. μανιτάρια χοντροκομμένα
  • 5 μπουκετάκια μπρόκολο βρασμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομέννο
  • 2 κουταλιές της σουπας βούτυρο
  • 250 γρ. κασέρι
  • 250 γρ. γραβιέρα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζετε.

  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τις πιπεριές και τα μανιτάρια και σοτάρετε για άλλα 2'-3'.

  3. Βουτυρώνετε ένα βαθύ πυρέξ και ρίχνετε τις βίδες, προσθέτετε τα λαχανικά και την μισή ποσότητα από τα τυριά. Ανακατεύετε προσεκτικά. Προσθέτετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.

  4. Ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 10' ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά

  • Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
    Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
  • Πατατοσαλάτα με ελιές και λιαστή ντομάτα
    Πατατοσαλάτα με ελιές και λιαστή ντομάτα
  • Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
    Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
  • Χοιρινό με πουρέ και κρασάτη σάλτσα
    Χοιρινό με πουρέ και κρασάτη σάλτσα
  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά ανάμεικτα
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά ανάμεικτα
  • Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
    Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
  • Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
    Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
  • Σπαγγετάδα με πέστο και ντοματίνια
    Σπαγγετάδα με πέστο και ντοματίνια
  • Ρολό φιλέτο με κονιάκ και μυρωδικά
    Ρολό φιλέτο με κονιάκ και μυρωδικά
  • Φασολάκια κοκκινιστά
    Φασολάκια κοκκινιστά
  • Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη
    Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης