Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά

Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά

4.1 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. βίδες
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβακια
  • 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβακια
  • 100 γρ. μανιτάρια χοντροκομμένα
  • 5 μπουκετάκια μπρόκολο βρασμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομέννο
  • 2 κουταλιές της σουπας βούτυρο
  • 250 γρ. κασέρι
  • 250 γρ. γραβιέρα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζετε.

  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τις πιπεριές και τα μανιτάρια και σοτάρετε για άλλα 2'-3'.

  3. Βουτυρώνετε ένα βαθύ πυρέξ και ρίχνετε τις βίδες, προσθέτετε τα λαχανικά και την μισή ποσότητα από τα τυριά. Ανακατεύετε προσεκτικά. Προσθέτετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.

  4. Ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 10' ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά

  • Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
    Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
  • Παέγια από τη Βαλένθια
    Παέγια από τη Βαλένθια
  • Κεμπάπ λαχανικών
    Κεμπάπ λαχανικών
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Μανιτάρια μαρινάτα σουβλάκι
    Μανιτάρια μαρινάτα σουβλάκι
  • Χωνάκια με ραγού καραβίδας
    Χωνάκια με ραγού καραβίδας
  • Ρεβιθοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
    Ρεβιθοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
  • Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
    Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
  • Κριθαρότο με καραβίδες
    Κριθαρότο με καραβίδες
  • Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
    Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
MrOil