Ανοιχτή πίτα με σφολιάτα, ντομάτες και κολοκυθάκια

Ανοιχτή πίτα με σφολιάτα, ντομάτες και κολοκυθάκια

4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 μεγάλο φύλλο έτοιμη ή σπιτική σφολιάτα
  • 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 250 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα πυρέξ και στρώνετε τη σφολιάτα. Την ψήνετε σε προθερμάσμενο φούρνο για 15' στους 180° C.

  2. Βγάζετε τη σφολιάτα από το φούρνο πασπαλίζετε με τα μισά τυριά. Προσθέτετε τα λαχανικά πλαγιαστά (όπως τα βλέπετε στη φωτογραφία) και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί. Αλατοπιπερώνετε και ξαναβάζετε την πίτα στο φούρνο. Ψήνετε για άλλα 15'-20' .

  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Κοτόπιτα με λαχανικά
    Κοτόπιτα με λαχανικά
  • Μπεσαμελοτυρόπιτα
    Μπεσαμελοτυρόπιτα
  • Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
    Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
  • Φακές και καρότα σαλάτα
    Φακές και καρότα σαλάτα
  • «Πιτσάκια»-αστραπή με ψωμί του τοστ
    «Πιτσάκια»-αστραπή με ψωμί του τοστ
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
    Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
  • Ξιφίας σουβλάκι
    Ξιφίας σουβλάκι
  • Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
    Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Πένες με ωμή σάλτσα ντομάτας, μυζήθρα και ελιές
    Πένες με ωμή σάλτσα ντομάτας, μυζήθρα και ελιές
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου