Αγγουράκια τουρσί

Αγγουράκια τουρσί

4.5 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 30 αγγουράκια πολύ μικρά φρέσκα
  • άφθονο αλάτι χοντρό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • ξίδι από λευκό κρασί
  • 2-3 κουταλιές σπόρους κόλιαντρο
  • 2-3 κλαδάκια άνηθου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε καλά τα αγγουράκια, τα βάζετε σε ρηχό σκεύος, πασπαλίζετε με άφθονο χοντρό αλάτι μέχρι να σκεπαστούν και τα αφήνετε για 24 ώρες.

  2. Μόλις περάσει το 24ωρο, τα ξεπλένετε με νερό και ξίδι, τα στραγγίζετε καλά και τα βάζετε σε γυάλινο βάζο ή βαζάκια. Γεμίζετε με ξίδι, προσθέτετε τα φύλλα δάφνης, τον άνηθο και το κόλιαντρο, κλείνετε ερμητικά και διατηρείτε στο ψυγείο.

Δείτε επίσης

Μανιτάρια στο λάδι

Μανιτάρια στο λάδι
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο
3.6 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

  • Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
    Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
  • Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
    Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
  • Μπιφτεκάκια με ανάμεικτο κιμά και πατάτα στο γκριλ
    Μπιφτεκάκια με ανάμεικτο κιμά και πατάτα στο γκριλ
  • Ανοιχτή πίτα με κοτόπουλο και τυριά
    Ανοιχτή πίτα με κοτόπουλο και τυριά
  • Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
    Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
  • Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
    Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
  • Ρολό φιλέτο με κρεμμύδια και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με κρεμμύδια και κονιάκ
  • Τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια και ελιές
    Τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια και ελιές
  • Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
    Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
MrOil