Σπιτική συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα (σιρόπι πορτοκαλιού)

Σπιτική συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα (σιρόπι πορτοκαλιού)

4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρέσκος, σουρωμένος
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • το ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε 10'12' να σιγοβράσουν μέχρι να γίνουν σα σιρόπι. Μόλις κρυώσει το σιρόπι μας το μεταφέρουμε σε μπουκάλι και το διατηρούμε στο ψυγείο.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Θυμάστε τη συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα ΗΒΗ που μας έβαζε η γιαγιά -που έλεγε «δυο δάχτυλα πορτοκαλάδα και μετά νερό»; Ε, αυτό το υπέροχο σιρόπι πορτοκαλιού μπορούμε να το φτιάξουμε και μόνοι μας, να το φυλάξουμε στο ψυγείο και να του βάλουμε κλασικό ή ανθρακούχο νερό όταν θελήσουμε να το απολαύσουμε. Ένα παγωμένο σπιτικό αναψυκτικό!

  • Μυδόσουπα
    Μυδόσουπα
  • Μοσχάρι κρασάτο με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κρασάτο με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
  • Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
    Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
  • Γαρίδες ζελέ
    Γαρίδες ζελέ
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με θυμάρι
    Κοτόπουλο λεμονάτο με θυμάρι
  • «Πράσινο» μπέργκερ με κεφτεδάκια ρεβιθιού-πατάτας
    «Πράσινο» μπέργκερ με κεφτεδάκια ρεβιθιού-πατάτας
  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Ταμπουλέ (σαλάτα με πλιγούρι)
    Ταμπουλέ (σαλάτα με πλιγούρι)
  • Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια, καρότα και μπέικον
    Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια, καρότα και μπέικον
  • Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
    Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
MrOil