Κρέμα με φράουλες

Κρέμα με φράουλες

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Αναμονή: 2-4 ώρες ψυγείο
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. φράουλες
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζανιού ξινόγαλο
  • 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
  • 7 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
  • 1/4 φλιτζανιού κρύο νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τις φράουλες, τη ζάχαρη, το ξινόγαλο και την κρέμα στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να αποκτήσετε το μείγμα να γίνει. (Δοκιμάζετε, και αν το θέλετε πιο γλυκό, προσθέτετε λίγη  ζάχαρη, ακόμη). Αδειάζετε το μείγμα σε κατσαρόλα και το φέρνετε σε σημείο βρασμού ανακατεύοντας συνεχώς.

  2. Εν τω μεταξύ, ανακατεύετε τη ζελατίνη με το κρύο νερό και την αφήνετε για 5' - 10'. Στη συνέχεια προσθέτετε τη ζελατίνη -όπως είναι-στην κατσαρόλα με την κρέμα φράουλας και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. 

  3. Αφήνετε την κρέμα να κρυώσει ελαφρά και τη μοιράζετε σε 4 φλιτζάνια ή μπολ. Τοποθετείτε στο ψυγείο και αφήνετε για 2 έως 4 ώρες να κρυώσει η κρέμα καλά.

Δείτε επίσης

Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες

Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες
4.8 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Τσιζκέικ με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

Τσιζκέικ με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
4.9 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Μαρμελάδα φράουλα

Μαρμελάδα φράουλα
4.4 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι

Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

  • Κρεμμυδόσουπα
    Κρεμμυδόσουπα
  • Μανιταρόπιτα
    Μανιταρόπιτα
  • Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
    Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
  • Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
    Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
  • Σπανάκι με σκόρδο
    Σπανάκι με σκόρδο
  • Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι
    Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι
  • Σεφταλιές με μπόλια και μπέικον
    Σεφταλιές με μπόλια και μπέικον
  • Χωριάτικο ψωμί με αυγά και σπανάκι
    Χωριάτικο ψωμί με αυγά και σπανάκι
  • Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
    Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
  • Κουνουπίδι ογκρατέν
    Κουνουπίδι ογκρατέν
  • Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
    Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ