Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

Τετάρτη, 20 Μαΐου 2020.

Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

FOOD STORIES | Φτιάξτε σούπερ θρεπτικές και νόστιμες γιαουρτόκρεμες ή γαλατόκρεμες με νιφάδες βρώμης και ολόφρεσκα καλοκαιρινά φρούτα χωρίς ψήσιμο. Βάλτε τις το βράδυ στο ψυγείο και βρείτε τις έτοιμες το πρωί.

Αν και είναι απίθανο να κάνει κανείς λάθος στην πανεύκολη αυτή ιδέα, που σου επιτρέπει να πειραματιστείς με όλα τα αγαπημένα σου καλοκαιρινά φρούτα και να έχεις έτοιμο ένα δροσερό, πλήρες και ισορροπημένο πρωινό μόλις ξυπνήσεις, μερικά μικρά μυστικά θα απογειώσουν το αποτέλεσμα.

1. Υιοθετήστε την αναλογία ένα προς ένα: όσο από το αγαπημένο σας γάλα (φρέσκο ή εβαπορέ, πλήρες ή light) ή γιαούρτι χρησιμοποιήσετε, βάλτε την ίδια ποσότητα από νιφάδες βρώμης. 

2. Οι νιφάδες βρώμης ενσωματώνονται στο υπόλοιπο μείγμα και απορροφούν τα αρώματα στις 6-8 ώρες. Ωστόσο οι κρέμες γίνονται νόστιμες και σε λιγότερο χρόνο.

3. Μπορείτε να ανακατέψετε τα υλικά της αρεσκείας σας (φρούτα, σπόρους, καρπούς) στο μείγμα του ψυγείου για μια πλούσια κρέμα. Οι φαν των σπόρων τσία μπορούν κάλλιστα να προσθέσουν μικρή ποσότητα στο μείγμα.Αν σας αρέσει, όμως η εναλλαγή μαλακού-τραγανού, μπορείτε να ρίξετε λίγα ...crunchy υλικά από πάνω το πρωί (χονδροκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια, λιόσπορους, κολοκυθόσπορους ή τραγανά μούσλι). 

4. Φτιάξτε την κρέμα σε βαζάκι που κλείνει! Έτσι θα την πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή το γυμναστήριο.

Ενδεικτικές αναλογίες Κρέμας με Νιφάδες Βρώμης για 1 άτομο: • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης • 1/2 φλιτζάνι γάλα πλήρες ή light (ή εναλλακτικά ρόφημα αμυγδάλου) • 1/2 ώριμη μπανάνα, κομμένη σε φέτες • 1/2 φλιτζάνι φράουλες σε φετάκια • 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι • 1/2 κουταλιά καστανή ζάχαρη, μαρμελάδα ή μέλι • 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη • 1 κουταλιά της σούπας ωμοί, ανάλατοι ξηροί καρποί της αρεσκείας σας, χονδροκομμένοι.

Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπολ ή το βαζάκι της επιλογής (κρατώντας, αν θέλετε, λίγα φρούτα ή καρπούς για το πρωί) ξεκινώντας απ' τις νιφάδες βρώμης και το γάλα και συνεχίζοντας με τα υπόλοιπα. Πασπαλίστε με τους καρπούς το βράδυ ή την άλλη μέρα. Βάλτε το τη νύχτα στο ψυγείο, απολαύστε το πρωί. Τόσο απλά!

  • Κοχύλια με μπέικον ογκρατέν
    Κοχύλια με μπέικον ογκρατέν
  • Ταρτάκια µε αλλαντικά και τυριά
    Ταρτάκια µε αλλαντικά και τυριά
  • Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
    Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
  • Φέτα ψάρι με σπανακόρυζο και σάλτσα λάιμ
    Φέτα ψάρι με σπανακόρυζο και σάλτσα λάιμ
  • Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
    Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
  • Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
    Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
  • Χοιρινό με λευκό κρασί και ξερά βερίκοκα
    Χοιρινό με λευκό κρασί και ξερά βερίκοκα
  • Κατσικάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Κατσικάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
    Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
  • Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
    Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
  • Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
    Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
  • Ντοματόσουπα κρέμα
    Ντοματόσουπα κρέμα