Συνταγή για κρεμώδη τυροκαυτερή του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020. NewsRoom

Συνταγή για κρεμώδη τυροκαυτερή του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

TOP POSTS | Ο αγαπητός σεφ ανάρτησε στο youtube τη συνταγή για την τυροκευτερή που σέρβιρε πριν μερικά χρόνια στο εστιατόριό του.

«Αυτό που έχω προσπαθήσει ιδιαίτερα στην τυροκαυτερή αυτή, είναι να την κάνω πιο κρεμώδη στην υφή της», λέει ο σεφ Γιάννης Λουκάκος αποκαλύπτοντας το μυστικό του: μαζί με τη φέτα προσθέτει λίγο φρέσκο τυρί-κρέμα και λίγη κρέμα γάλακτος.

Κατά τα άλλα στα υλικά της περιλαμβάνει πράσινη και κόκκινη πιπεριά, σκορδάκι και πιπερίτσα τσίλι στην ποσότητα που κρίνει ο καθένας ανάλογο με το πόσο καυτερή επιθυμεί την τυροκαυτερή του και βέβαια ελαιόλαδο.

Είναι μια πολύ εύκολη παρασκευή που γίνεται στο μπλέντερ, ένα ντιπ που συνοδεύει άριστα ξεροψημένες πιτούλες αλλά και τηγανητές πατάτες. 

Τη συνταγή σε μορφή κειμένου μπορείτε να τη βρείτε εδώ.

  • Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
    Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
  • Μπισκότα αλμυρά με φέτα
    Μπισκότα αλμυρά με φέτα
  • Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
    Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
  • Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
    Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
  • Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
  • Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
    Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
  • Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
    Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
  • Μους από ρεβίθια με καραβίδες
    Μους από ρεβίθια με καραβίδες
  • Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
    Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά