Σαρδηνία - Ρεκόρ Γκίνες για το μεγαλύτερο πεκορίνο του κόσμου (Βίντεο)

Σάββατο, 01 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Σαρδηνία - Ρεκόρ Γκίνες για το μεγαλύτερο πεκορίνο του κόσμου (Βίντεο)

PLANET FOOD | Με μεγάλο γλέντι γιόρτασε το ρεκόρ Γκίνες που απέσπασε για το μεγαλύτερο πεκορίνο του κόσμου η περιοχή Λόκουλι της Σαρδηνίας στη γειτονική Ιταλία.

Το γιγαντιαίο πεκορίνο, που ζυγίζει 600 κιλά και έχει διάμετρο 1,65 μ., χρειάστηκε ειδικές κατασκευές για την παραγωγή και ωρίμανσή του. Παρασκευάστηκε στις 12 Μαΐου του 2019 και ωρίμαζε για 12 μήνες. 

Για την παραγωγή του τυριού χρειάστηκαν 4.500 λίτρα γάλακτος και 25 κιλά αλατιού και ακολουθήθηκε η παραδοσιακή τεχνική.

Το βραβείο Γκίνες παρέλαβε ο δήμαρχος του Λόκουλι, Alessandro Luche.

Το προηγούμενο ρεκόρ ανήκε σε παραγωγούς από την ιταλική πόλη Άσκολι Πιτσένο, που το 2010 έφτιαξαν τυρί βάρους 534 κιλών.

  • Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
    Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
    Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
  • Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
    Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
  • Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
    Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
  • Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
    Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
  • Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
    Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
    Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
  • Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά
    Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά
  • Burger λαχανικών
    Burger λαχανικών
  • Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
    Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
  • Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
    Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι