Μπισκοτογλυκό ψυγείου με φράουλες, κρέμα και σαντιγί

Τρίτη, 19 Μαΐου 2020. ICookGreek Team, PHOTO: ICookGreek

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με φράουλες, κρέμα και σαντιγί

ΓΛΥΚΕΣ ΙΔΕΕΣ | Ένα πανεύκολο, δροσερό γλύκισμα που γίνεται με μπισκότα, άνθος αραβοσίτου και σαντιγί για να μοιραστείτε γλυκές στιγμές με τους αγαπημένους σας στο σπίτι.

Όλη η ανεμελιά και η γλυκύτητα αλλοτινών καλοκαιριών σε ένα γυάλινο ταψάκι. Μια στρώση μπισκότο, μια στρώση βανίλια, μια στρώση φράουλα και ...βουαλά το εισιτήριο για τα πιο γλυκά απογεύματα στις καλοκαιρινές αυλές, τις βεράντες και τα μπαλκόνια της πόλης.

Για το μπισκοτογλυκό ψυγείου σε σκεύος διαστάσεων 32Χ22εκ. θα χρειαστείτε:

• 600 γρ. μπισκότα παραλληλόγραμμα
• 2 φακέλους άνθος αραβοσίτου βανίλια με το ανάλογο γάλα και ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι γάλα ανακατεμένο με λίγο Amaretto (λικέρ πικραμύγδαλου) ή άλλο λικέρ της αρεσκείας σας
• 230ml κρέμα γάλακτος ή 1 κουτάκι φυτική σαντιγί
• 300 γρ. φράουλες, κομμένες στη μέση

Εκτέλεση

1. Ετοιμάζετε το άνθος αραβοσίτου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του, χρησιμοποιώντας τις ποσότητες γάλατος και ζάχαρης που υποδεικνύει η συσκευασία.
2. Βάζετε σε σκεύος σερβιρίσματος 2 σειρές μπισκότα. Τα βρέχετε με το μίγμα γάλατος-λικέρ. Απλώνετε πάνω τους τη μισή δόση από την κρέμα της βανίλιας.
3. Βάζετε άλλες 2 σειρές μπισκότα και τα βρέχετε κι αυτά με λίγο από το μίγμα γάλατος-λικέρ. Απλώνετε την υπόλοιπη κρέμα βανίλιας.
4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος ή τη φυτική κρέμα σε σαντιγί και την απλώνετε στην επιφάνεια του γλυκού. Μοιράζετε και τις φράουλες. Αφήνετε στο ψυγείο για μιάμιση ώρα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Tip Μπορείτε να προσθέσετε φραουλίτσες κομμένες και ανάμεσα στις στρώσεις κρέμας. Ή να του δώσετε πιο σοκολατένια γεύση επιλέγοντας άνθος αραβοσίτου σοκολάτα για τη μια από τις στρώσεις κρέμας.

  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
    Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
  • Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
    Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
  • Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
    Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
  • Κουνέλι με ντοματίνια
    Κουνέλι με ντοματίνια
  • Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
    Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
  • Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
    Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
  • Πίτες με λαχανικά και μπέικον
    Πίτες με λαχανικά και μπέικον
  • Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
    Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια