Η Αθήνα το τσίκνισε για τα καλά στη Βαρβάκειο

Πέμπτη, 20 Φεβρουαρίου 2020. NewsRoom

Η Αθήνα το τσίκνισε για τα καλά στη Βαρβάκειο

ATHEN'S NOISE | Ένα μεγάλο παραδοσιακό γλέντι στήθηκε από νωρίς το πρωί στην καρδιά της πρωτεύουσας για τον εορτασμό της Τσικνοπέμπτης.

Την τιμητική της, όπως κάθε χρόνο, είχε η Βαρβάκειος Αγορά, όπου πλήθος κόσμου, συγκεντρώθηκε από τις 11 το πρωί και περίμενε να ‘'τσικνίσει'' και να γευτεί το κρέας που ετοιμαζόταν στις ψησταριές που είχαν στηθεί. Από τις 12 και έπειτα τα ‘ηνία'' της διασκέδασης πήρε ο Μπάμπης Τσέρτος κατακλύζοντας το κέντρο της Αθήνας με τα ωραιότερα τραγούδια του ελληνικού ρεπερτορίου.

«Θέλουμε μια Αθήνα η οποία δεν φοβάται να γελάσει, να διασκεδάσει, να αυτοσαρκαστεί. Έχουμε παράδοση στις Απόκριες, αλλά έχουμε και πολλά σύγχρονα στοιχεία. Ξεκινάμε σήμερα, εδώ, στη Βαρβάκειο, που χτυπάει η καρδιά της πόλης. Ευχαριστούμε πολύ τον πρόεδρο και τους μαγαζάτορες για τη συνεργασία και όλοι ξέρουμε πολύ καλά ότι μόνο μαζί μπορούμε να πετύχουμε», ανέφερε ο δήμαρχος Αθηναίων, Κώστας Μπακογιάννης, φτάνοντας στο χώρο όπου είχαν τοποθετηθεί οι ψησταριές απέναντι από την Βαρβάκειο Αγορά, ενώ ο πρόεδρος της Ένωσης Κρεοπωλών Βαρβακείου Αγοράς, Κλεάνθης Τσιρώνης έκανε λόγο για «μια πετυχημένη διοργάνωση σε συνεργασία με το Δήμο». «Θέλω να πιστεύω ότι αυτό θα το καθιερώσουμε, και με περισσότερο μεράκι».

Ο πρόεδρος των κρεοπωλών της Βαρβακείου Κλεάνθης Τσιρώνης συμμετέχει στις εορταστικές εκδηλώσεις για την Τσικνοπέμπτη στη Βαρβάκειο Δημοτική Αγορά

«Όλοι οι κρεοπώλες της Βαρβακείου Αγοράς "τσοντάραμε" κι έτσι ο κόσμος τρώει από αρνάκι γάλακτος μέχρι φτερούγες, να χαίρονται όσοι δεν μπορούν να πάνε σε ένα κέντρο να το απολαύσουν», επισήμανε ο κ. Τσιρώνης.

Οι εορταστικές εκδηλώσεις όμως δεν σταμάτησαν εκεί. Ξεκινώντας από το Μουσείο Λαϊκής Τέχνης και Παράδοσης «Αγγελική Χατζημιχάλη», μία αποκριάτικη πομπή με γαϊτανάκι και εθιμικά δρώμενα «παρέλασε» από την Πλάκα μέχρι και την Πλατεία Κοτζιά, γεμίζοντας το κέντρο της Αθήνας με παραδοσιακούς ήχους και σκωπτικούς αποκριάτικους χορούς. Περισσότερα από 40 άτομα συμμετείχαν, άλλοι κρατώντας κιθάρες, μαντολίνα, οκαρίνες, νταούλια και γκάιντες και άλλοι χορεύοντας στους ρυθμούς των ήχων από τα χωριά του Βόρειου Έβρου, αναβιώνοντας με αυτό τον τρόπο «την Ελληνική Αποκριά». «Πρόκειται για μια αναπαράσταση ενός εθιμικού δρωμένου από τα χωριά του Βορείου Έβρου και είναι ένα έθιμο γονιμικό», είπε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η διδάκτωρ Λαογραφίας-Ανθρωπολογίας του Χορού, του Πανεπιστημίου Αθηνών, Ελένη Φιλιππίδου. Σύμφωνα με την κ. Φιλιππίδου, το έθιμο αυτό, που συνεχίζεται ακόμη, ξεκίνησε από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας, και όσοι συμμετέχουν γυρνάνε σε όλα τα σπίτια των χωριών όπου πραγματοποιείται. 

 

Οι αποκριάτικες εκδηλώσεις θα διαρκέσουν μέχρι την 1η Μαρτίου ενώ θα κορυφωθούν την Καθαρά Δευτέρα, 2 Μαρτίου, με μία γιορτή που θα στηθεί στον λόφο του Φιλοπάππου.

  • Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
    Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
  • Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
    Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
  • Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
    Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
  • Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
    Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
  • Λουκάνικα μπουκίτσες
    Λουκάνικα μπουκίτσες
  • Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
    Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
  • Φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια
    Φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια
  • Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
    Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
  • Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
    Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
  • Τυροψωμάκια
    Τυροψωμάκια