«Όχι» σε εστιατόρια-ταβέρνες για φέτος λέει 1 στους 2 καταναλωτές

Δευτέρα, 25 Μαΐου 2020. NewsRoom

«Όχι» σε εστιατόρια-ταβέρνες για φέτος λέει 1 στους 2 καταναλωτές

ΕΡΕΥΝΑ | Τι δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ για εστίαση και διακοπές

Ένας στους δύο Έλληνες δε σκοπεύει να επιστρέψει στη μαζική εστίαση μέσα στο 2020. Αυτό προκύπτει από έρευνα κατανωλωτών του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) που πραγματοποίησε σε δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο τον Μάιο 2020 με θέμα τις καταναλωτικές συνήθειες λόγω της εμφάνισης του κορονοϊού στην Ελλάδα.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι σημαντικά ποσοστά του πληθυσμού θα διατηρήσει τις συνήθειες που υιοθέτησαν λόγω της εμφάνισης της πανδημίας.

Ειδικότερα, σε ό,τι αφορά την αγορά της εστίασης που ξεκίνησε τη λειτουργία της σήμερα Δευτέρα 25 Μαΐου, το 33% ή 1 στους 3 θα ξεκινήσει άμεσα την συνήθεια του φαγητούς σε εστιατόριο-ταβέρνα, ενώ 17% αργότερα μέσα στο στον χρόνο. 1 στους 2 όμως δεν θα επιστρέψει στην οργανωμένη εστίαση μέσα στο 2020.

Αξιοσημείωτο είναι ότι 4 στους 10 σύμφωνα με την έρευνα θα διατηρήσουν την τάση της αποφυγής εξόδου από το σπίτι ακόμα και το επόμενο έτος, ενδεικτικό της αίσθησης κινδύνου που υπάρχει ακόμα και σήμερα.

Το 27% δεν θα κάνει φέτος διακοπές

Ενδιαφέροντα ευρήματα καταγράφονται ακόμη σε σχέση με τις προβλέψεις των καταναλωτών για τις διακοπές. 1 στους 4 καταναλωτές (24%) δηλώνει ότι θα κάνει διακοπές όπως έκανε κάθε χρόνο. 17% ότι θα κάνει διακοπές, αλλά πιο περιορισμένα σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Το 27% δεν θα κάνει διακοπές φέτος, ενώ ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό 32% (1 στους 3) δεν γνωρίζει ακόμα τι θα κάνει. 

  • Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα
    Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα
  • Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
    Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
  • Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
    Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
  • Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
    Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
  • Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρέμα και μουστάρδα
    Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρέμα και μουστάρδα
  • Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
    Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
  • Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
    Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
  • Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
    Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
  • Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
    Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
  • Χοιρινό ψητό στη γάστρα
    Χοιρινό ψητό στη γάστρα
  • Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά
    Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο