Food Stories

Μαρινάρα: Η «σάλτσα του ναύτη», η ιστορία της και η συνταγή

Πέμπτη, 06 Αυγούστου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Μαρινάρα: Η «σάλτσα του ναύτη», η ιστορία της και η συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Τι είναι η σάλτσα μαρινάρα (marinara), τι σχέση έχει με τον όρο alla marinara και πώς φτιάχνεται

Ανήμερα του Σωτήρος η «ευχή του σταφυλιού»

Τετάρτη, 05 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Ανήμερα του Σωτήρος η «ευχή του σταφυλιού»

Δεν είναι σαφές από πότε ξεκίνησε η παράδοση να ευλογούνται τα σταφύλια στις 6 Αυγούστου

Σταφύλι γλυκό κουταλιού - Γιατί άλλοτε βγαίνει σκούρο κι άλλοτε ανοιχτόχρωμο;

Τρίτη, 04 Αυγούστου 2020. ICookGreek Team

Σταφύλι γλυκό κουταλιού - Γιατί άλλοτε βγαίνει σκούρο κι άλλοτε ανοιχτόχρωμο;

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Όχι, το τελικό χρώμα του γλυκού δεν εξαρτάται από το αρχικό χρώμα των σταφυλιών.

Το «μενού» της ζέστης - Όχι στα παγωμένα και στα λιπαρά

Δευτέρα, 03 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Το «μενού» της ζέστης - Όχι στα παγωμένα και στα λιπαρά

DOCTOR FOOD | Διατροφικές συμβουλές για ηλιοπροστασία και ενυδάτωση 

Μπαρ, καφετέριες, γάμοι, πάρτι: Τι αλλάζει από 3 Αυγούστου

Κυριακή, 02 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Μπαρ, καφετέριες, γάμοι, πάρτι: Τι αλλάζει από 3 Αυγούστου

ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ | Όσα οδήγησαν την πολιτεία σε ακόμη αυστηρότερα μέτρα κατά της διασποράς του κορονοϊού

Καλοκαιρινό τραπέζι - Ορεκτικά με ντοματίνια

Σάββατο, 01 Αυγούστου 2020. ICookGreek Team

Καλοκαιρινό τραπέζι - Ορεκτικά με ντοματίνια

FOOD STORIES | Μικρά στο μάτι, τεράστια στη γεύση, τα λιλιπούτεια ντοματίνια είναι ιδανικά για ορεκτικά ή γαρνιτούρες στο τραπέζι του καλοκαιριού.

Υποχρεωτική η μάσκα από σήμερα σε όλα τα καταστήματα τροφίμων

Τετάρτη, 29 Ιουλίου 2020. NewsRoom

Υποχρεωτική η μάσκα από σήμερα σε όλα τα καταστήματα τροφίμων

ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | Εκτός από τους επισκέπτες των σούπερ μάρκετ, με μάσκα οφείλουν να κάνουν πλέον τα ψώνια τους και οι πελάτες φούρνων, κρεοπωλείων, ιχθυοπωλείων, ζαχαροπλαστείων κ.λπ.

Βανίλια «υποβρύχιο» - Βυθίζεται στο νερό, αλλά ...επιπλέει στην αγορά

Τρίτη, 28 Ιουλίου 2020. NewsRoom

Βανίλια «υποβρύχιο» - Βυθίζεται στο νερό, αλλά ...επιπλέει στην αγορά

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Το διαχρονικό αυτό κέρασμα, που συνοδεύει το «τελετουργικό» του καφέ, δεν έκανε «βουτιά» στην εποχή του κορονοϊού, αλλά παρέμεινε ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Χωριάτικη σαλάτα, η «βασίλισσα» του καλοκαιριού και των σόσιλ μίντια

Πέμπτη, 06 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Χωριάτικη σαλάτα, η «βασίλισσα» του καλοκαιριού και των σόσιλ μίντια

FOOD STORIES | «Είναι από μόνη της ένα τέλειο "μοντέλο" για φωτογράφιση, δεν χρειάζεται φίλτρα για να αναδειχθεί η ομορφιά της και όλες οι... πόζες της είναι μοναδικές», λέει ο φωτογράφος φαγητού Νίκος Πασχάλης

Σκαρμούτσος: Οι γυναίκες στην κουζίνα είναι πιο δημιουργικές - Οι άντρες βλέπουμε κουτάκια

Τρίτη, 04 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Σκαρμούτσος: Οι γυναίκες στην κουζίνα είναι πιο δημιουργικές - Οι άντρες βλέπουμε κουτάκια

ΠΡΟΣΩΠΑ | Τι είπε ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος για το μαγείρεμα, την καραντίνα, την εστίαση και τις τάσεις που διαμορφώνονται στις γαστρονομικές προτιμήσεις των Ελλήνων.

Συνοψίζοντας: Οκτώ λόγοι για να τρώμε σταφύλια

Δευτέρα, 03 Αυγούστου 2020. ICookGreek Team

Συνοψίζοντας: Οκτώ λόγοι για να τρώμε σταφύλια

DOCTOR FOOD | Εντάξει, σταφύλι τρώμε επειδή μας αρέσει. Μας κάνει όμως και πολύ καλό! Δείτε με μια ματιά πού.

Έτοιμος ο φάκελος για την κατοχύρωση του Γύρου ως Προϊόντος Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ)

Κυριακή, 02 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Έτοιμος ο φάκελος για την κατοχύρωση του Γύρου ως Προϊόντος Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ)

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Σημαντικό βήμα για την ελληνική βιομηχανία τροφίμων, την κτηνοτροφία και  τις εξαγωγές, χαρακτήρισε την έναρξη της διαδικασίας πιστοποίησης του Γύρου ως Προϊόντος Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Φωτεινή Αραμπατζή

Το «Πάσχα του καλοκαιριού» - Από σήμερα η 14ήμερη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου

Σάββατο, 01 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Το «Πάσχα του καλοκαιριού» - Από σήμερα η 14ήμερη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου

FOOD STORIES | Δεν είναι μόνο η Σαρακοστή. Απαιτητική διατροφική προετοιμασία μέσω πολυήμερης νηστείας σύμφωνα με τη θρησκευτική παράδοση απαιτεί και η μεγάλη γιορτή του Δεκαπενταύγουστου, κατά την οποία τιμάται η Κοίμηση της Θεοτόκου.

Ένα Δημοτικό με λαχανόκηπο και θερμοκήπιο - Μαθητές τυποποιούν κι ελιές

Πέμπτη, 30 Ιουλίου 2020. NewsRoom

Ένα Δημοτικό με λαχανόκηπο και θερμοκήπιο - Μαθητές τυποποιούν κι ελιές

PLANET FOOD | Tο συγκεκριμένο σχολείο βρίσκεται σ' ένα κατ' εξοχήν αγροτικό χωριό μεταξύ της Κασσάνδρας και της Σιθωνίας, στη Χαλκιδική.

Ψάρια στη λαδόκολλα

Τετάρτη, 29 Ιουλίου 2020.

Ψάρια στη λαδόκολλα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Μπαρμπούνια, χριστόψαρο ή σολομός; Διαλέγετε και ...απολαμβάνετε.

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Τρίτη, 28 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Στέκει στο τέλος της αγοράς για 200 χρόνια και βάλε. Λειτουργεί αδιαλείπτως ως καφενείο από το 1800 –εδώ και πολλές δεκαετιές και ως ουζερί. Είναι ένας ολοζώντανος χώρος, όπου μπορείς να ευχαριστηθείς το ουζάκι σου με πεντανόστιμους μεζέδες, και ταυτόχρονα ένα πολύτιμο μνημείο αλλοτινών εποχών, φροντισμένο με ευαισθησία στη λεπτομέρεια, που παρακολουθεί σιωπηλό τους αιώνες να φεύγουν...

[12 3 4 5  >>