DOCTOR FOOD | Το ρόλο των λιγνάνων στη ρύθμιση του σωματικού βάρους και τα τρόφιμα που τις περιλαμβάνουν αναδεικνύει ο κλινικός διαιτολόγος και διατροφολόγος Γιάννης Χρύσου με βάση έρευνα του Χάρβαρντ.
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Με σφολιάτα ή σπιτική ζύμη, μικρές ή μεγάλες, οι πίτες με κοτόπουλο είναι από τις πλέον αγαπημένες. Δείτε τις πιο νόστιμες συνταγές για κοτόπιτα.
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σε μαρμάρινη πλάκα, που πύρωνε στη φωτιά, ψήνονταν την Παραμονή και Ανήμερα των Φώτων σε αρκετά νησιά του Αιγαίου, όπως η Λήμνος, η Κως και η Σκύρος, οι μαρμαρίτες.
FOOD STORIES | Χρώμα, άρωμα, γεύση και μια διαδρομή που ξεκινάει από την Άπω Ανατολή και φτάνει ως τα κερκυραϊκά καντούνια. Μια τόσο μεγάλη ιστορία κλεισμένη σε έναν τόσο μικρό καρπό.
ΠΑΡΑΔΟΣΗ | Τα έθιμα της Πρωτοχρονιάς στην Ήπειρο στηρίζονται σε παραδόσεις μιας κτηνοτροφικής περιοχής, όπου η 1η μέρα της κάθε νέας χρονιάς, είχε έναν ιδιαίτερο συμβολισμό.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Το στόρι και η συνταγή για γαλλική βασιλόπιτα, μια αμυγδαλόπιτα με σφολιάτα, που ονομάζεται «galette de rois» (γκαλέτ ντε ρουά) δηλαδή Πίτα των Βασιλιάδων ή Των Τριών Μάγων.
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πώς φτιάχνουν την πρωτοχρονιάτικη πίτα ο Στέλιος Παρλιάρος, ο Γιάννης Λουκάκος, ο Άκης Πετρετζίκης, ο Βαγγέλης Δρίσκας και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου;
