Άρθρα με tag: νηστίσιμη κουζίνα

Καιρός για ταχίνι: Τέσσερις τρόποι να το αξιοποιήσετε σε αλμυρές συνταγές

Τρίτη, 10 Μαρτίου 2020. ICookGreek Team PHOTO: ICookGreek

Καιρός για ταχίνι: Τέσσερις τρόποι να το αξιοποιήσετε σε αλμυρές συνταγές

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σουσάμι άνοιξε...και δώσε μας ταχίνι! Το σουσάμι είναι απ' τα πολυτιμότερα δώρα που έδωσε η φύση στον άνθρωπο και ο πολτός του, το ταχίνι δηλαδή, κρατάει όλη τη γεύση και τη θρεπτική δύναμη του σπόρου. Δείτε πώς θα το αξιοποιήσετε σε αλμυρά πιάτα. 

Λαγάνα κομμένη με το χέρι

Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018. Χριστίνα Τσαμουρά

Λαγάνα κομμένη με το χέρι

BLOGS | Πάνω στο χαρτί του φούρνου η λαγάνα κομμένη με το χέρι. Δίπλα η ταραμοσαλάτα σε μεγάλο τάπερ, όπως την έφερε η θεία. Πιο κει ο χαλβάς του μπακάλη, δυο βαθιά πιάτα με τα χόρτα που μάζεψε η γιαγιά από το βουνό, κάτι γυάλινα μπολάκια που κανονικά είχαμε για τις κρέμες αραβοσίτου γεμάτα με λαχανικά τουρσί, τα ραπανάκια του πατέρα, μια γαβάθα με μαρούλι, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι από το μποστάνι του παππού, που απλωνόταν πίσω από το χωριατόσπιτο -και στα παιδικά μας μάτια έμοιαζε με Κήπο της Εδέμ...

MrOil